Sostenibilità aziendale: fattore cruciale per ogni marchio che ha ambizioni di crescita nei mercati particolarmente attenti all’impatto ambientale che le scelte produttive determinano. Aspetto sempre più rilevante anche nelle Cantine del Mezzogiorno che, ormai da tempo, puntano alla massima qualità delle proprie etichette Doc e Igt. È il caso della cooperativa “Produttori di Manduria”, 1000 ettari vitati per circa 400 soci, operativa dal 1932 nel cuore dell’area di produzione del Primitivo di Manduria.
Sul tema della “sostenibilità aziendale” interviene Vittorio Franco Moscogiuri, direttore generale dell&rsqu...
