Leone de Castris, in vetrina due nuove etichette

SALICE – Due nuove etichette firmate “Leone de Castris”. Oggi, alle 19, nel museo aziendale dedicato a Piero e Salvatore Leone de Castris, saranno presentate “Five roses anniversario metodo classico” e “Illemos syrah”. Due novità importanti per l’antica cantina salentina, ormai da tempo impegnata in un percorso di restyling produttivo “in linea con la tradizione viticola della Casa”. All’iniziativa interverranno il titolare dell’azienda Piernicola Leone de Castris, l’enologo Riccardo Cotarella e l’esperto Marco Sabellico, curatore della guida “Vini d’Italia” del Gambero rosso. “Illemos syrah” è un rosso Igt Salento 2008, ottenuto a seguito di fermentazione e sosta per 12 mesi in barriques di rovere e dopo successivo affinamento in bottiglia per un altro anno. Il “Five roses metodo classico”, invece, è uno spumante ottenuto da uve di negroamaro vendemmiate nel 2008 in località “Contrada 5 rose”, una zona con caratteristiche argillose e con microclima particolarmente favorevole alla produzione di alta qualità. (ros.fag.)