LA GAZZETTA DEL MEZZOGIORNO - (pag. Le/XIX - 22 ottobre 2016)
Golosità al Five Roses Club
Gusto di peperoncino nel sabato a Salice
E una lezione con i “maestri”
Peperoncini dal mondo e vino pregiato del Salento: un inedito abbinamento per sensazioni gustative ricercate ed uniche. Stasera, alle 20.30, nel Wine bar “Five roses club 1943” di Salice Salentino, “Terra russa, passione piccante” propone un corso di degustazione (di primo livello) di peperoncino, arricchito da etichette dop di Leone de Castris.
La serata sarà curata da Marcella Palese e Giuseppe Pascali, del “Club amici del peperoncino in Terra d’Otranto”, Delegazione dell’Accademia italiana.
In programma un’introduzione al corso con cenni storici sulla storia, provenienza, diffusione del peperoncino e scala di piccantezza. Agli intervenuti saranno serviti piatti tipici e numerose varietà di peperoncino. Info tel. 360335228. (r.f.)
